This days

In questi giorni? Non faccio altro che studiare...ma questa è la tranche finale: stringi i denti e vai avanti!

Per fortuna esiste il week-end per lasciarsi un po' andare...

Io questa notte ho dormito con il mio ragazzo ed alcuni amici in questo meraviglioso castello in mezzo al nulla dopo una super festa. Da favola no?!?!  

14 maggio 2013

RANDOM

Ai fornelli! (Pasticcio di patate)

Buongiorno a tutti! 

Oggi festa della mamma, io e mia sorella abbiamo regalato alla nostra questi bellissimi fiori!!

Stasera invece viene il mio ragazzo a cena..quindi oggi pomeriggio mi sono trasformata in cuoca e gli ho preparato un'ottima cenetta insieme alla mia mamma: torta salata con broccoli, prosciutto e mozzarella, torta salata ai quattro formaggi e pasticcio di patate!! Che ne pensate?

Di seguito vi lascio la ricetta del pasticcio... Buonissimo, semplice e veloce da preparare!!!

(Il grembiule me l'ha regalato Giulio per Natale; sopra c'è ricamata una frase del film "Forrest Gump")

PASTICCIO DI PATATE:

1 kg di patate

100 g di prosciutto cotto a cubetti

100 g di mortadella

2 mozzarelle

2 uova 

Sale q.b. 

Sottilette a volontà

Far bollire le patate e schiacciarle, metterle in una terrina ed amalgamare con le uova sbattute, il sale, il prosciutto e la mortadella (precedentemente spezzettata), le mozzarelle e le sottilette (pure queste fatte a pezzi). 

Ungere la teglia e, dopo aver versato il tutto, infornare a fuoco lento in forno già caldo per circa 10 minuti. 

Prima di servire lasciar riposare...e bon apetit!!!!!